De surinaamse bami, toch wel bij veel mensen een favorietje als het om de bami gaat. Ik heb me best gedaan. Hij zal vast en zeker niet authentiek zijn.

Maar makkelijk, snel, en redelijk in de buurt van een echte surinaamse bami komtie zeker wel! Ik vind hem heerlijk en eet hem vaak.

Hierbij het receppie maatjes

Benodigd: (voor 2 personen)

- 350 gram spaghetti

- druppels maggi

- 2 sjalotten

- 2 tenen knoflook

- 1 rooie peper

- EL olijfolie

- TL gemberpasta

- TL bami trafasi

- TL 5 kruiden poeder

- TL maggi duppels

- EL tomatenpuree

- 350 a 400 gram kippendijenkletsers

- 4 EL sojasaus

- 4 EL ketjap manus

- stronkie selderijok

Bereiden:

• De spaghetti koken in een pan water met maggi (druppel of 10) en afgieten als die klaar is en even aan de kant zetten
• Snij, pers, en versnipper de sjaloten, knoflook en de rode peper
• Fruit de peper, knoflook en sjaloten in de pan, laag vuur, met een EL olijfolie
• Gooi bij het fruitzooitje de: Gember, Bami trafasi, 5 kruidenpoeder, maggi, en tomatenpuree en dit zooitje effe goed carwashen
• snij de kippendijenkletsers en bak deze mee in de pan tot het goudbruine effect
• Gooi nu over de afgekookte spaghetti 2 EL sojasaus en 2 EL ketjap manus en hussele, bruine slierten van maken
• Spaghetti nu in de pan deponeren en weer 2 EL sojasaus en 2 EL ketjap manus eroverheen gooien en zooitje goed husselen
• Selderij op de knip en als laatst door de bami heen husselen
• opscheppe..... aftoppe...
  

BAAAAAAAAAAM!!! SMULLUH!!!!!!!

LINK NAAR DE TIKTOKVIDEO (KLIK HIER)

LINK NAAR DE INSTAGRAM VIDEO (KLIK HIER)